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习近平出席亚太经合组织领导人与东盟领导人对话会 党的十九大主席团举行第四次会议 党的十九大举行预备会议和主席团第一次会议 习近平:中国共产党人的初心和使命
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茶与佛的因缘 茶、佛文化融为一体

佛教重视坐禅修行,息心静坐,“不动不摇,不委不倚”,聚思悟道,通常坐禅长达数日,久坐困乏,因而具有清心提神的茶叶便应运而生,成为佛家信徒们的座上品。...2017-11-21

茶道之美

所以古人喝茶不喜欢人多,认为“一个人喝可以得到茶的神味,两个人喝得到茶的趣味,三个人喝只得到茶的味道,...

2018-01-10 17:13:17 点击:139

从中国茶到世界茶

中国茶产业如何紧抓“一带一路”建设历史机遇、闯出一条依靠品牌价值突围自强的国际化新路。...

2018-01-10 17:09:50 点击:104

茶艺四要——茶水火器

茶品以形、色、香、味分高下,水品以清、活、轻、甘、冽别优劣,火以活火为上,器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成...

2018-01-09 15:31:09 点击:115

紫砂壶的五个优点

郑板桥说『壶用宜兴砂』,如果你喜欢喝茶,一定会渐渐爱上紫砂壶。就从选购自己的第一把紫砂壶起,徜徉于紫砂...

2018-01-09 15:31:07 点击:95

如何正确鉴别普洱熟茶的香气?

干普洱茶嗅茶香,其办法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶...

2018-01-09 15:31:06 点击:194

什么是普洱茶文化的异域价值?

对于中国大陆来说,处于大西南边陲的云南是边疆;对于中原来说,云南是化外之邦。相对很多国人来说,云南就是异...

2018-01-09 15:31:06 点击:151

茶话:宋代文人的饮茶之“静”

环境是影响和决定饮茶心情的一大因素,文人们总是力求在幽静雅致的环境中饮茶。他们寄情山水的同时啜饮香茗,...

2018-01-09 15:28:32 点击:187

茶与铁

这里是安溪,茶香鼎沸。在众多寻茶朝圣者的队伍中,往一个叫打石坑的地方走去。上山顶。又往下。松林头,果然...

2018-01-09 15:09:23 点击:130

赣人“茶香天下”

只见梁光福老师傅不紧不慢,表演那“两次杀青、两次揉捻、两次醒茶”的狗牯脑茶独门工夫。李老师方才醒悟。狗...

2018-01-08 13:03:45 点击:174

茶文化与紫砂历史进程

作为品茶最佳器具的紫砂壶,其历史渊源虽远逊于茶,但茶客对壶的讲究却并未因其流传时间短而稍有懈怠--究其原因...

2018-01-06 16:46:00 点击:166

明清茶文化是怎么样的 带你走入明清茶文化

在那些文人墨客看来,事物的至精至美的极至最后之境就是“道”,“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录...

2018-01-06 16:45:59 点击:157

白茶的养生保健功效

白茶在我们日常生活中并不常见,大家可能会感到陌生。这类茶叶是我国众多茶叶品种中最为珍贵的一种,白茶主要...

2017-12-28 17:20:35 点击:126

各种药茶的妙用

姜茶 茶叶7克,生姜10片,将去皮的姜片与茶叶煮成汁,饭后饮服,可发汗解表,温肺止咳,对于流感、伤寒、咳嗽颇...

2017-12-28 17:20:33 点击:91

隔夜茶到底可不可以喝

有人解释说:“茶水久放会馊,还能产生大量的亚硝酸盐,对人体有危害”,隔夜茶危害真的有危害?还是我们走入了...

2017-12-28 17:20:32 点击:103

冬天喝熟茶,切勿错把“湿仓”当干仓

普洱茶的转化受三个条件影响:水分、空气,温度。而冬天是一年中温度最低的季节——低温干燥,那么此时的普洱...

2017-12-27 17:09:13 点击:134

潘成稷:茶论赋

逍遥子与苍山牧云(即作者)坐而论茶,问之曰:“君知茶否?”答曰:“愿闻。”逍遥子曰:“《九经》《班马字类》...

2017-12-26 17:27:52 点击:201

茶的“回甘”和“回甜”之间区别

决定茶叶鲜度的是茶叶中的氨基酸,茶中氨基酸含量越高,茶汤的鲜甜度越高,优质的茶在品饮后都会有舌面泛甘之...

2017-12-25 16:51:49 点击:106

怎样品鉴古树茶?喝古树普洱茶要选对人

有人说;可以通过看叶形数叶脉来分辩茶,但这个方法在鉴定古树上根本行不通,古树茶叶叶形随着季节,雨水量而改...

2017-12-25 16:47:48 点击:129

陆羽茶经及陆子茶经史拷(一)

清代《茶经》刊刻大致和前朝大致相同,《茶经》大多保存于丛书里,较少单独翻刻。...

2017-12-25 16:42:45 点击:146

冲泡普洱茶的习惯,要注重细节

泡茶,看似很简单的一件事。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程,但越是简单的事,越不容易做好。...

2017-12-23 17:31:10 点击:59

曹雪芹笔下的霍山茶是怎样的?

曹雪芹在《红楼梦》中对贾府喝茶进行了描述,文中写道:“贾府中常喝养生茶,六安茶是贾宝玉最爱喝的养生茶”...

2017-12-23 17:30:05 点击:128

白茶的茶毫里,都藏着什么?

白茶的毫香一部分来自鲜叶的茶毫,一部分来自特殊的工艺。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例,它们早在1...

2017-12-23 17:29:44 点击:78

龙井茶适合紫砂壶泡吗?

龙井茶即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,很受茶友的欢喜。想好龙井茶,茶是一方面,泡茶器具的选择...

2017-12-19 17:31:33 点击:174

好茶为什么要用锡制器皿储存

长期以来,好茶叶都应该用锡器包装。锡罐储装茶叶,从古至今已被公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿。...

2017-12-19 17:31:20 点击:125

所有的茶是不是越新鲜越好?

所谓新茶,就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。人们在品茶时往往追求品新茶,许多人喜欢买...

2017-12-19 17:20:38 点击:92

六安瓜片,最复杂的绿茶

六安瓜片的产地十分促狭,只产于皖西大别山北麓的金寨县、霍山县的部分地区,方圆五六十里,品质以金寨齐头山...

2017-12-19 17:20:27 点击:107

如何了解老茶头的品质?

老茶头的干茶呈褐色,外形自然卷曲紧致,呈不规则团状,团块大小不一,且相对紧结,干净无其他的附着物;香气以...

2017-12-19 17:20:21 点击:190

优质红茶具有什么样的特征?

大茶系中,红茶的种类较多,自然产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工...

2017-12-19 17:20:12 点击:126

茶香缘自这两种“醇”

闻香识好茶。香气是评价茶叶品质好坏的一个重要标准。与国外高香红茶香气品质相比,我国多种茶类香气品质相对...

2017-12-19 17:13:16 点击:201

安徽农业大学科研人员发现增加茶香的新“秘密”

该校科研人员研究发现增进茶叶香气的新“密码”。安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室魏书教授课...

2017-12-19 11:15:36 点击:139
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